La collection Mer entrée froides

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Le saumon fumé label au bois de hêtre
NOUVEAU

Le saumon fumé label au bois de hêtre

12,00 € / Pièce
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Tataki de thon rouge, graines de sésame

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16,00 € / Pièce
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Chartreuse de cabillaud, crevettes grises, céleri, mandarine

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13,00 € / Pièce
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Cœur de saumon rose gravlax mariné pamplemousse sur julienne au curry

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13,00 € / Pièce
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Ceviché de rouget coco, mangues, grenades

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15,00 € / Pièce
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Entremet de homard, asperges vertes et petits légumes

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19,00 € / Pièce
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L'assiette gourmande façon Davaine saumon fumé , saint jacques, Lucullus et foie gras

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22,00 € / Pièce
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le palet scandinave, écrevisses et mangues

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9,90 € / Pièce
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La coquille de saumon rose

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7,80 € / Pièce
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Le saumon fumé maison au bois d'hêtre et sa garniture

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12,00 € / Pièce
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La demi langouste à la parisienne

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24,00 € / Pièce
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Dos de saumon bellevue

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13,00 € / Pièce